Resepini tidak memerlukan air nira (tuak) yang secara tradisional dibuat sebagai pengembang bika ambon, bukan saja sulit mendapat tuak yang asli, waktu mengembangnya juga lebih lama. Kami menggunakan instant yeast (fermipan atau merek pilihan anda) dan ternyata hasilnya sangat bagus, baik rasa dan tekstur.Pontuações e avaliaçõesPONTUAÇÕESComidaServiçoPreçoAmbienteDetalhesVANTAGENSEntrega, Para levarEsse local vende ingredientes para cozinhar sua própria comida?Sim Não Não sei É uma cafeteria?Sim Não Não sei Este local é principalmente uma delicatéssen?Sim Não Não sei Este local serve apenas fast-food?Sim Não Não sei Este restaurante serve principalmente comida saudável?Sim Não Não sei É preciso pagar antes de receber o pedido?Sim Não Não sei Este restaurante é bom para apreciar a cozinha local?Sim Não Não sei Este restaurante tem boas refeições veganas?Sim Não Não sei Os preços deste restaurante são médios?Sim Não Não sei Este restaurante tem um ambiente para famílias?Sim Não Não sei Excelente0Muito bom1Razoável0Ruim0Horrível0FamíliasRomânticaA sósNegóciosAmigosMar-MaiJun-AgoSet-NovDez-FevTodos os idiomasPortuguês 1Indonésio 111Inglês 31 Veja a opinião dos viajantesPublicada em 13 de maio de 2014 é necessário encomendar manisan jambu biji ... foi delicioso, mas para o mal, apenas a prolongar-se por 8 horas ... quando você chegou, deve ser colocado na geladeira para mantê-los frescosData da visita junho de 2013Esta avaliação representa a opinião subjetiva de um colaborador do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as é o seu perfil?Você é o proprietário ou o gerente deste estabelecimento? Solicite o seu perfil gratuito para responder a avaliações, atualizar o seu perfil e muito o seu perfil gratuitoPerguntas frequentes sobre Zulaikha Bika AmbonSim, Zulaikha Bika Ambon tem comida para Zulaikha Bika Ambon tem serviço de viajantes do Tripadvisor classificam Zulaikha Bika Ambon da seguinte maneirasComida 4Serviço 4Ambiente
Ovenselama 40 menit, api bawah, suhu 180°C dan buka sedikit pintu oven ganjel dengan serbet atau kain kecil. Hal ini dilakukan agar saat oven dibuka untuk melubangi adonan, bika jadi tidak bantet karena perubahan suhu tiba-tiba.
- Jika dilihat sekilas, kue ini tampak menarik perhatian. Warna kuning kecokelatannya yang segar memikat hati orang yang menatapnya. Memang, bentuk penganan ini tidak “indah” karena ada rongga dan kerutan di ingat, kan, ada pepatah yang mengatakan jangan menilai buku hanya dari sampulnya? Apalagi ketika aromanya mulai tercium. Hmmm, bikin makin tergoda untuk mencicipnya. Saat pertama kali menggigitnya, rasa manis berpadu teksturnya yang kenyal dan lembut akan memenuhi lidah. Baca juga Jejak Sejarah Loji Gandrung, Rumah Dinas Wali Kota Solo yang Akan Ditempati Gibran Makanan ini biasa dihidangkan dalam bentuk persegi. Dan sepertinya akan sangat cocok sebagai teman minum teh. Sajian khas Medan, Sumatera Utara, ini agaknya sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Ya, ini adalah bika ambon. Di kota asalnya, kuliner khas Medan ini banyak ditemukan di Jalan Mojopahit. Baca juga Asal-Usul Kebo Bule, Hewan Milik Keraton Surakarta yang Dianggap Keramat Salah satu toko yang menjualnya adalah Bika Ambon Zulaikha. Toko ini didirikan oleh Hj, Mairani. Penamaan “Zulaikha” diambil dari nama putrinya. Dikutip dari Tribunnews, Sabtu 21/5/2016, Bika Ambon Zulaikha dibuat dari air nira murni. “Air niralah yang membuat serat yang lembut pada bika ambon. Air nira ini difermentasi selama 10 jam, barulah proses pembuatan bika ambon berjalan sempurna dan dicampur dengan bahan lainnya,” ujar salah satu karyawan Bika Ambon Zulaikha. Baca juga Asal-usul Gudeg Yogyakarta, dari Prajurit di Hutan Mentaok hingga Kisah Raden Mas Cebolang
Eits walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Ambon, ya. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Bika sendiri dipercaya merupakan modifikasi dari kue bingka khas Melayu. Bedanya, bika ini dibuat dengan tambahan pengembang dari bahan nira.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID d1fe910d-0c38-11ee-a528-50726b574b61 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
ResepBika Ambon Khas Medan yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Bika Ambon Khas Medan terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Bika Ambon Khas Medan ini pun mudah, hanya dengan 11 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun.
Foto Bika Ambon Zulaikha Medan Istimewa MEDAN - Bika Ambon Zulaikha adalah salah satu toko kue legendaris yang terkenal di kota Medan. Toko ini terletak di Jalan Sei Deli, Medan dan telah beroperasi selama lebih dari 50 tahun sejak Ambon Zulaikha memproduksi kue Bika Ambon yang menjadi ikon khas dari Kota Medan. Bika Ambon adalah kue tradisional yang terbuat dari campuran tepung ketan, santan, gula, telur, dan air daun pandan yang diaduk hingga rata. Adonan kemudian dituangkan ke dalam loyang dan dipanggang dengan api kecil hingga matang. Kue Bika Ambon memiliki tekstur yang lembut, manis dan aroma yang khas karena bahan dasarnya yang terbuat dari kelapa parut dan pandan. Bika Ambon Zulaikha memiliki resep rahasia turun-temurun dalam pembuatan kue Bika Ambon yang menjadikannya berbeda dari toko kue lainnya. Selain itu, toko ini juga mengutamakan bahan-bahan berkualitas untuk menghasilkan kue yang lezat dan berkualitas. Toko kue ini memiliki pelanggan setia yang datang dari berbagai kota di Indonesia bahkan dari luar negeri. Bika Ambon Zulaikha telah meraih berbagai penghargaan dan mendapat banyak liputan media karena kelezatan kue Bika Ambon Bika Ambon, Bika Ambon Zulaikha juga menjual berbagai jenis kue tradisional lainnya seperti kue lapis, kue bugis, putu ayu, dan masih banyak lagi. Toko ini buka setiap hari mulai pukul hingga WIB dan menyediakan layanan pengiriman kue ke seluruh Indonesia. Bagi pecinta kuliner tradisional, Bika Ambon Zulaikha adalah tempat yang wajib dikunjungi saat berkunjung ke Kota Medan. Cabang Bika Ambon ZulaikhaBika Ambon Zulaikha merupakan toko kue legendaris di kota Medan yang telah berdiri sejak tahun 1967. Toko ini terletak di Jalan Sei Deli, Medan dan telah mempunyai beberapa cabang di beberapa daerah di Indonesia. Beberapa cabang dari Bika Ambon Zulaikha antara lain*Cabang Jakarta Terdapat beberapa cabang di Jakarta, antara lain di daerah Kelapa Gading, Tebet, dan Pasar Baru.*Cabang Surabaya Terdapat beberapa cabang di Surabaya, antara lain di daerah Gubeng, Sidosermo, dan di kawasan Wisata Kuliner Taman Flora.*Cabang Bali Terdapat satu cabang di Bali, tepatnya di Jalan Raya Kerobokan.*Cabang Pekanbaru Terdapat satu cabang di Pekanbaru, tepatnya di Jalan Riau.*Cabang Batam Terdapat satu cabang di Batam, tepatnya di Kepri Mall. Selain itu, Bika Ambon Zulaikha juga menyediakan layanan pengiriman kue ke seluruh Indonesia. Jadi, bagi Anda yang ingin menikmati kue Bika Ambon Zulaikha, Anda bisa dengan mudah menemukannya di beberapa kota besar di Indonesia atau memesan langsung melalui layanan pengiriman. Jam buka, lokasi dan jam operasional Bika Ambon Zulaikha Bika Ambon Zulaikha terletak di Jalan Sei Deli Tj. Mulia, Kec. Medan Deli, Kota Medan, Sumatera Utara 20227, informasi lebih lanjut, Anda dapat menghubungi nomor telepon +62 61-6613446 atau melalui WhatsApp di nomor +62 Ambon Zulaikha buka setiap hari dari pukul hingga WIB. Anda dapat datang langsung ke toko untuk membeli kue atau memesan melalui layanan pengiriman kue mereka ke seluruh Indonesia. Namun, perlu diingat bahwa jam buka dapat berubah sewaktu-waktu, jadi sebaiknya konfirmasi terlebih dahulu sebelum datang ke toko. Resep Rahasia dan Cara Membuat Bika Ambon Sayangnya, resep rahasia Bika Ambon Zulaikha tidak diketahui secara pasti dan dijaga ketat oleh pemilik toko. Namun, secara umum, resep dasar untuk membuat Bika Ambon adalah sebagai berikut Bahan-bahan*500 gram tepung ketan*500 ml santan kental *300 gram gula pasir*5 butir telur, dikocok lepas*1 sendok teh air kapur sirih*2 lembar daun pandan, diiris tipis*1/4 sendok teh garam*1/4 sendok teh vanili bubuk*1/4 sendok teh baking powder*1/4 sendok teh soda kue Cara membuat*Campurkan tepung ketan, santan, dan gula pasir dalam satu wadah, aduk rata.*Tambahkan telur yang telah dikocok lepas, air kapur sirih, daun pandan, garam, vanili bubuk, baking powder, dan soda kue. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.*Diamkan adonan selama 3-4 jam agar bahan-bahan dapat meresap dan menghasilkan aroma yang lebih khas.*Panaskan loyang Bika Ambon dengan api kecil dan tuang adonan ke dalam loyang hingga setengah penuh.*Panggang Bika Ambon dengan api kecil hingga matang, sekitar 30-45 menit. Pastikan tidak terlalu lama agar Bika Ambon tidak menjadi keras.*Angkat Bika Ambon dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan. Meskipun tidak diketahui secara pasti resep rahasia Bika Ambon Zulaikha, resep dasar di atas dapat digunakan untuk membuat Bika Ambon yang lezat dan enak. Selamat mencoba! Sumber
Bahan 10 buah kurma 100 gr tepung tapioka 50 gr tepung terigu 100 gr gula pasar 1/2 sdt garam 1 sdm margarin cair 2 butir telur kocok 200 ml santan 5 lembar daun pandan 1 batang serai yang dimemarkan 2 lembar daun jeruk